プチエロい管理人コーヒールンバの、支離滅裂で気まぐれなネタ主体のブログ。プチエロ＋ブログ＝プチエログ！ ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀。)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
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ルンバ的・焼肉のウンチク |
・「遠火の強火」 炭火で焼き物をする場合の理想的な火加減です。 が、 ガス火の焼肉でもある程度同じ事が出来るようです。 先日、ある焼肉食べ放題のお店に行きました。 ここはガス火で焼く方式で、お店のスタッフが火を付けてくれるのですが、それはいつもケチ加減の火力・・・そのままだと美味しく焼けません。 てなわけで、勝手にこちらで強火にします。ですが今度は炎が近すぎて、お肉に火が通る前に焦げてしまいます。 そこで炎から少し離してお肉を並べると・・・ これがバッチリな焼き上がり。 炎ではなく、熱で焼き上げるという感じにすると美味しく出来るのです。 でもまあ、炭火焼肉のほうが、滴る脂がお肉に香りを付けてくれてさらにおいしいんですけどね・・・そこはまあ、おサイフとの兼ね合いが・・・（ーー；） ・「キムチをマメに」 なんだかよくわかりませんが、お肉を食べる合間にキムチをちょこちょこ食べると、後で消化が良くなります。 畜肉はただでさえ消化しにくいのに、加えて脂もあり、たくさん食べると胃に負担がかかります（胃がもたれるとか）。ですがキムチをお肉と一緒に食べるようになってから、胃の負担が軽くなりました。まあ、お肉をたくさん食べてれば消化にも時間がかかりますが・・・ ちなみに、出来のいいキムチだと消化も進むような感じです。 韓国人の知恵に感謝（＾人＾） ・「ホルモン、丸腸は控えめに」 前述のように、脂は胃に負担がかかります（＝消化しにくい）。 おいしいんだけど、ものすごい脂の量・・・。 鋼鉄の胃袋をお持ちの方はともかく、普通の方、胃弱の方はホルモンや丸腸をひかえめにするのがいいでしょう。 僕はこれらを食べなくなってから、焼肉の後に胃の調子を崩す事がなくなりました。 ちなみに脂というのは、果物などのように身体を冷やす作用があるとの事。 女性の方は、避けたほうがよろしいかと・・・。 食べ放題でソンしたくなければ、上記のウンチクをお忘れなく！ 決して、タッパーなどの容器を隠し持っていってはイケマセン（笑） 「ヨーデル食べ放題」：桂雀三郎 焼肉食べ放題をテーマに、ヨーデル調で歌ったコミックソングです。  FC2 Blog Ranking←プチプチ♪→人気blogランキング |
| 2008/02/17 23:24｜お役立ち｜TB：0｜CM：11｜▲ |
| コメント | ||||||||||||||||||||
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ご来訪ありがとうございます ・かめさん ＞ダーリンが『直火焼きでも いいじゃないか』 ホント、直火焼きがイチバンですよね。 便利な生活は、ホンモノの味を忘れつつある・・・ ・平ちゃんさん ＞500�弔�2枚食べました。 なんと贅沢な！ 贅沢は「す」敵だ！（笑） | ||||||||||||||||||||
コーヒールンバ #iJ46pOg6｜2008/02/29(金) 03:08 [ 編集 ]|
時々思い出すのは | なんのテレビ広告やったか 大分前ので 皮の衣の原始人、若い奥さんがダーリンに レンジをおねだり。 ダーリンが『直火焼きでも いいじゃないか』
かめ #-｜2008/02/27(水) 23:34 [ 編集 ] |
無料ステーキは、美味しいです。 | サーロインとフィレステーキは、松阪牛です。 500�弔�2枚食べました。 そして、生ビールをグィーと、ほんでワインも少々です。 奈良へ来なはれ、ご馳走致します。 平ちゃん〜
平ちゃん〜 #-｜2008/02/27(水) 18:58 [ 編集 ] |
ご来訪ありがとうございます | ・平ちゃんさん ＞1�坩漫▲好董璽�をご馳走になりますねん。(20,000-) う、うらやますぃ・・・( ﾟдﾟ) 僕もがんばって、肉屋の友達をつくります（笑） ・リッチーさん ＞最初からご飯を注文も場が白けるので、・・・ 僕ははじめからゴハンです。男ならゴハン、ゴハン！（笑） ん〜、ゴハンがダメなら葉っぱ（レタスその他）に巻くとか？ お肉の食感とレタスのさっぱり感がイイ感じ＾＾ ・ハリィさん ＞炭火の微妙な焼き加減は家庭では難しいですね・・・・ そぉなんですよ。だからウチはいつの間にか、焼肉は外食のみに・・・（頻度はかなり低いですが） ＞ヨーデル食べ放題 ＣＢＣラジオ（中京地方）で替え歌を聴いたのがキッカケで手に入れました。 楽しいコミックソングですよね。 「金太の大冒険」とともに、大事にしまってあります＾＾
コーヒールンバ #iJ46pOg6｜2008/02/26(火) 04:42 [ 編集 ] |
叔父さんがステーキハウスを経営してます。 | 叔父さんが、ステーキハウスを経営しています。 サーロインステーキ、フィレステーキが有ります。 それと、焼き海老です。 ざっくり勘定で8,000-/人です。 しやけど、金を支払った記憶が有りません。 叔父さんは、平ちゃん夫婦のナコードです。 飯喰いに来いと、�笋�入ります。 1�坩漫▲好董璽�をご馳走になりますねん。(20,000-) でや、えーやろ。 平ちゃん〜
平ちゃん〜 #-｜2008/02/25(月) 23:01 [ 編集 ] |
飽きない | ルンバ師匠、焼肉は肉がメイン(当たり前ですが…)なので食べてて飽きてきます。最初からご飯を注文も場が白けるので、何か最後までおいしく食べれる方法があれば伝授してくださいm(__)m
リッチー #-｜2008/02/25(月) 21:46 [ 編集 ] |
( ﾟ∀ﾟ)こんにちは♪ | 最近は、出かけるのが面倒で･･それに焼肉とかお好み焼きは、家のがゴージャスでゆっくり楽しめるのでもっぱら、タイガーのホットプレートです。でもやはり、炭火の微妙な焼き加減は家庭では難しいですね・・・・ (´･ω･`)ﾔｷﾆｸﾀﾍﾞﾀｲﾅｱ･･････ 「食べ放題」って言葉を聞くと、私も一番に思いつくのが、「ヨーデル食べ放題」＼(*´▽｀*)／ｽｯｹﾞ〜！ 学生の頃に手伝ってた画廊で時々寄席があって、桂雀三郎さんもよく来られてました。 懐かしい＆嬉しいですよ♪
HARRY #-｜2008/02/23(土) 10:35 [ 編集 ] |
ご来訪ありがとうございます | ・かめさん ＞買うてきたのに〜 いや、持って帰っても味がガタ落ちかと・・・＾＾； ・平ちゃんさん ＞佐世保バーガーは、大阪の北でも売っていました。 なんと！ さすがは、食べる事が好きな地域・・・。 ・シマキヨさん ＞そんなｷﾞｬｸﾞが出来ないﾜﾀｸｼもまだまだだなと反省いたしました。 上には上がいたんだ（笑） しかし、食べ残しはやはりイケマセンよ、ねぇ・・・。
コーヒールンバ #iJ46pOg6｜2008/02/20(水) 20:37 [ 編集 ] |
平ちゃん〜 そうゆうのは 早く言わンと。 | こないだ大阪行ったときに 買うてきたのに〜
かめ #-｜2008/02/20(水) 08:08 [ 編集 ] |
佐世保バーガー | 佐世保バーガーは、大阪の北でも売っていました。 未だ、買いにいってへんけど、買いに行きます。 平ちゃん〜
平ちゃん〜 #-｜2008/02/18(月) 22:27 [ 編集 ] |
| 中学の時に食べ放題に行ったとき ﾃｰﾌﾞﾙの隅に置かれた「食べ残しは罰金」というﾊﾟﾈﾙを見て、お友達が 白い粉が浮いている大福をわしづかみ 直接、ｺｰﾄのﾎﾟｹｯﾄに2・3個詰めていました。 経済的で良く出来たお友達を不憫に思いながら そんなｷﾞｬｸﾞが出来ないﾜﾀｸｼもまだまだだなと反省いたしました。
シマキヨ #-｜2008/02/18(月) 15:52 [ 編集 ]
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